胖妹土家菜是一家具有浓郁鄂西土家风情的餐饮管理企业。是以土家族的饮食文化为主要元素，融入中国的八大菜系之间中，积极淬取川、湘、鄂菜之所长，还原土家饮食风格，弘扬土家族美食为主的餐饮连锁公司。其创始人在遍布湖南、湖北、贵州、重庆等地的土家族原生态饮食的基础上，创新发展出更多味美、健康的绿色土家菜品……在历经多年的餐饮事业中，其推出新型土家菜品上百余道，成为宜昌市和荆州市的知名餐饮企业。
现又成立了宜昌市天下土家餐饮管理有限责任公司，旗下品牌包含胖妹土家菜和正在装修升级社区时尚餐厅的胖妹家厨，是集早......